Entrants
- Focaccia d'all
10,50€ - Focacciaamb tomàquet, all i alfàbrega11,90€
- Vitello tonnatoSalsa de tonyina y taperes, grissini13,00€plat gran20,00€
- Carpaccio de BresaolaServit amb tomàquets cherry, ruca, flocs de parmesà, grissini13,00€plat gran20,00€
- NouCarpaccio de vedellaParmesano, oli d'oliva, llimona, sal, ruca13,00€plat gran20,00€
- NouParmigiana
salsa de tomàquet, albergínia, mozzarella, parmesà, alfàbrega14,90€
Amanides
- amanida mixtagran13,00€petit8,00€
- Amanida amb burrataamb burrata, tomàquet, formatge búfal, salsa mango & pesto de alfàbrega16,00€
- Amanida Bella SineuAmanida mixta, formatge de cabra, poma, nous i mel16,00€
Pasta
- Pasta de la setmanaPenne all'amatriciana, salsa de tomate, guanciale, pecorino17,90€
- Penne all’arrabbiata 17,00€
- Ñoquis alla sorrentinasalsa de tomàquet, mozzarella, parmesà, alfàbrega17,90€
- NouGnocchi al pesto y tomate cherry17,90€
- Pasta bolonyesa casolana18,90€
- Spaghetti carbonaraGuanciale, ou, pebre negre i pecorino18,90€
- Raviolis d'espinacs i ricottaamb mantega de sàlvia18,90€
- NouLasanya bolonyesa18,90€
- NouEspaguetis amb gambes i tomàquets cherry confitats21,90€
Plats principals
- Risotto de porcini21,90€
- Osso buccoamb puré de patates casolans24,90€
Pizzes gourmet
- Pizza burratinaMozzarella, pernil serrà, ruca, tomàquet cherry, burrata, flocs de parmesà i oli d'alfàbrega20,90€
- Pizza gòndolaPizza en forma de góndola, amb tomàquet, mozzarella fior di late, pernil serrà, ruca, flocs de parmesà i oli d'alfàbrega20,90€
- Productes localsPizza mallorquinaMozzarella fior di latte, sobrassasa, ruca, formatge de cabra, nous i mel20,90€
Pizzes
- Pizza marinaraTomàquet, oli d'all, orenga i oli d'alfàbrega10,90€Sense gluten3,50€
- Pizza margheritaTomàquet, mozzarella fior di late i oli d'alfàbrega12,40€sense gluten3,50€
- Pizza hawaianaTomàquet, Mozzarella, York i Pinya14,50€Sin gluten3,50€
- Pizza de pernilTomàquet, mozzarella fior di latte, York i oli d'alfàbrega14,50€Sin gluten3,50€
- Pizza prosciutto funghiTomàquet, mozzarella fior di latte, York i bolets15,50€sense gluten3,50€
- Pizza DiavolaTomàquet, mozzarella fior di late i salami picant i fulles d'alfàbrega15,50€Sin gluten3,50€
- Pizza 4 formatgesTomàquet, mozzarella fior di latte, formatge de cabra, formatge blau italià, flocs de parmesà i oli d'alfàbrega17,50€sense gluten3,50€
- Pizza 4 estacionsTomàquet, mozzarella fior di latte, york, salami picante, xampinyons, carxofes i oli d'alfàbrega17,50€sense gluten3,50€
- CalzoneMassa de pizza embolicada i farcida de tomàquet, mozzarella fior di late, York, xampinyons i oli d'alfàbrega.17,50€
- Pizza vegetarianaTomàquet, mozzarella fior di latte, verdures de temporada i oli d'alfàbrega17,50€sense gluten3,50€
- Pizza TonnaraTomàquet, mozzarella fior di latte, tonyina, ceba, olives negres i oli d'alfàbrega17,50€sense gluten3,50€
- Pizza capritxosaTomàquet, mozzarella fior di late, xampinyons, yams, carxofes, anxoves, alfàbrega17,50€sense gluten3,50€
- Pizza Il Capo en FocMozzarella, tomàquet, olives negres, salami picant i jalapeños17,50€Sin gluten3,50€
- Pizza puttanescatomàquet, mozzarella, anxoves, olives negres, tàperes, alfàbrega17,50€Sin gluten3,50€
Informació Pinsa Romana
La pinsa es diferencia de la pizza essencialment en la seva formulació i fermentació. La pizza se sol fer amb farines de blat molt refinades i la fermentació rarament arriba a les 48 hores. En el cas de la pinsa, s'utilitza una barreja de farines de blat, soja i arròs, i la fermentació dura 72 hores.